血紅蛋白低、貧血、脫髮、疲勞和頭痛等健康問題常與體內缺鐵有關。

　　根據中國膳食指南，19至50歲女性每天應攝入鐵20毫克，19歲以上男性每天應補鐵15毫克。食補是防止缺鐵的關鍵。《印度時報》推薦最補鐵的9種食物。

　　動物肝臟：各種肝臟都富含血紅素鐵，其中，牛肝比其他動物肝臟熱量和膽固醇更少，尤其值得推薦。

　　三文魚：三文魚和鯖魚等深海魚類不僅含有有益心臟健康的歐米伽3脂肪酸，還是鐵的優質食物來源。

　　牛肉：牛肉是醫學專家最推薦的補鐵食物，其鐵含量要高於其他肉類。但牛肉最好選擇瘦肉、牛腿肉或牛腰肉。

　　鷄胸肉：鷄胸肉不但富含蛋白質，其鐵含量也較為豐富。

　　糙米：糙米中含有大量鐵，同時具有減肥、降脂和助消化等功效。

　　南瓜籽：100克南瓜籽含鐵15毫克，可滿足女性鐵日推薦量的75%。

　　全谷食物：小麥、強化麥片、燕麥及大麥等全谷食物同樣富含鐵，既能助消化、減肥和降血脂，又可改善血紅蛋白水平。

　　黑巧克力：100克可可粉含量為80%的黑巧克力含鐵17毫克。

　　乾果：沒有經過漂白的杏乾和葡萄乾是鐵的優質食物來源。另外乾果中還含有有益健康的多種維生素和大量的膳食纖維。