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第一次煮虱目魚湯+後院的楓紅

鏘鏘~~   虱目魚湯上桌~~~

這是應常客老A要求所煮的.

不然啊...  挑食又懶的挑魚刺的小君我, 根本不會想要吃這道料理呢...

話說某天老婆問老A想要吃什麼料理啊?

老A居然回答我....    虱目魚湯!   要像夜市賣的那種, 刺都挑光光的那種....

天啊~~   我根本不知道該怎麼把生魚的魚刺都拔掉~~

雖然我們這是有賣虱目魚啦(叫Milk Fish),

但是那種一整尾連頭連尾的, 搞不好買回家還要自己去除魚鱗內臟... 我哪會啊....

幸好在"國華"(專賣台灣食品的量販店)看到來自台灣嘉義的冷凍虱目魚...

問了店員他們說魚大致都處理乾淨了, 只剩一些些小刺啦.

2話不說就先買一包回家煮看看, 來滿足我家老A的胃囉!!

上網查一下, 台灣好像一片才台幣20~30元,

我買的這一包有2隻(2片), 要價加幣6.99(約台幣210), 吼~ 怎麼那麼貴啊~~

上網再查一下, 怎麼煮虱目魚湯呢???

作法超級簡單的, 分享給大家~~

- 準備薑絲, 蔥花

- 把魚洗乾淨

- 熱一鍋水, 大滾時加入薑絲

- 再放入虱目魚片

- 加鹽, 少許味精(可不加)

- 再滾後再滴少許米酒, 香油, 胡椒粉, 蔥花

完成嚕~~~

可以弄些哇沙咪醬油當沾醬.

臨時煮的, 所以只能用甜辣醬來代替...

還蠻好吃的啦...

但說真的... 還是有一點點腥味, 必竟它是冷凍的魚, 不是用新鮮現殺的虱目魚來煮的..

下次"薑絲"可能要放更多才行啊.

我們有分一點點軟軟的魚肚給Choco吃.

她第一次吃虱目魚肚的樣子好好笑, 但結果... 她還是愛吃...

我看Choco她是無所不吃, 一點都不挑食的乖寶寶呢.

來看看我家後院的楓樹吧...

哇~~  變更紅了耶~~~

雖然是陰天, 但照片拍起來還是很美...

我也要來湊一腳... 

在楓紅下留下記念照.

最近發現老A幫我拍照好像很困難, 都會拍成"頭重腳輕"的樣子.

因為老A他身高比我高太多, 叫他蹲下去幫我拍好像更困難.

嗯~~ 應該買台可以轉動螢幕的相機才是.

(老公~ 知道我的意思了吧~~)

美麗的楓紅...

要快快拍照留下這美麗的一幕,

不然, 再下個幾天雨, 這些葉子都會掉光光滴.

現在已經是滿地的落葉嚕....

出門時還要先清掉車上的楓葉呢.

這, 就是溫哥華的秋天~~~