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水煎香腸
愛買食譜的老婆,在好市多見到既便宜又實用的食譜絕不放過,買了阿基師偷甲步1.2冊..其中有許多料理上的小秘訣..很受用..當然有空,非得驗證一下
聽她說先前試過的蕃茄炒蛋的小撇步,很成功,還介紹給未婚的男同事現學現賣去騙女生,奏效!!
這次剛好利用幫我理髮的ㄚ桑送的自製台式原味香腸,再來試試書中料理的煎香腸的小祕訣.
口感毫不輸給黑橋牌香腸的"理髮ㄚ桑"的台式原味香腸
首先先用水煮香腸,待水份要收乾時
倒入一點油,開始煎煎香腸,要不時翻動(香腸要戳一些小動,才不會油爆)
瞧~ 色澤粉美又不會煎焦的香腸,粉簡單吧
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